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不同材质白酒酿酒设备性能“大比拼”,谁才是至臻之选?

在酒厂、家庭酿酒活动中,白酒酿酒设备的使用可谓是极其普遍。根据制作材料的不同,白酒酿酒设备又可以分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝制酿酒设备以及锡制酿酒设备等几种。那么,这些不同材质的白酒酿酒设备究竟各有何优劣势呢?用户又该如何从中做出选择?

 

如今白酒酿酒设备市场上占据主要市场的就只有不锈钢酿酒设备和铝制酿酒设备


首先,木制酿酒设备和砖混酿酒设备都是古老的传统酿酒设备,由于其设备密闭性不好、体积大、不易迁移、出酒率低下等原因,已经逐渐的被市场所淘汰。锡制酿酒设备又因为造价高昂,不能被普及,也渐渐的被淡化出酿酒设备的市场。如今白酒酿酒设备市场上占据主要市场的就只有不锈钢酿酒设备和铝制酿酒设备,相信有很多的人都会有疑问,到底哪一种材质的设备更好一点呢?更有优势呢?

前几年使用中的白酒酿酒设备,铝质酿酒设备仍然占据市场大部分的份额,铝质酿酒设备的优缺点有:铝密度小,因此铝质酿酒设备通常会很轻,易于搬运;铝导热性能好,因此铝质酿酒设备的热效率很高,节省燃料,并且出酒快。铝材成本低,因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些,易被消费者认可;铝材在焊接时会留下较为明显的焊道,所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙,且铝的光泽度不高,使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低;铝材在酿酒过程中,会产生对人体有害的物质,所以国家对这类设备,要求是不锈钢。

近几年白酒酿酒设备市场中大唱主角的不锈钢酿酒设备,不锈钢酿酒设备的优点有:不锈钢白酒酿酒设备光泽度高;坚硬耐磨,耐腐蚀性能好,耐高温氧化及强度高,经久耐用;成品几乎无焊道,漂亮美观;对酒质无影响,国家允许使用。【具体可参考《【答疑解惑】白酒酿酒设备的蒸馏加水问题如何处理?》的相关内容】

 

由上述一番简要对比分析,我们不难看出,相比普通木制、砖混、铝制以及锡制酿酒设备,为不锈钢为主要原材料的白酒酿酒设备不论在性能还是使用寿命等方面均更胜一筹,所以无疑是广大酿酒厂及用户的首选。

 

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